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Nuestra harina de coco orgánica es una alternativa excelente, libre de gluten y harina sin grano. Molido a partir de carne de coco seca de alta calidad, tiene un alto contenido de fibra, con un 28% de su valor diario por porción y un índice glucémico más bajo que la mayoría de las harinas tradicionales. La harina de coco Nutiva se puede sustituir por hasta 1/3 de la harina de trigo en las recetas estándar.