Marylin Rojas Castro Asesora nutricional y deportiva Atleta BodyfitnessConocí nutiva en un viaje que realice y desde ahí no me cambio, es el unico aceite de coco que uso en preparaciones dulces y saladas, me encanta! No deja olor, es suave y le da un toque a las preparaciónes. También consumo la proteína de hemp, es parte de mi alimentación diaria, cuando se es vegetariana es importante nutrirse bien y veces no alcanzamos nuestros requerimientos sobre todo proteicos, así que esta es una buena alternativa, me encanta mezclada con berries congelados post entreno queda un batido delicioso.
Paulie Olguin Nutricionista Cocinera saludable Asesoría online y presencialPaulie Olguin Nutricionista Cocinera saludable Algo importante cuando se vive saludable es cocinar con los mejores ingredientes, me refiero a que no sean ultraprocesados, idealmente orgánicos. Conocí nutiva en un viaje que realice y desde ahí no me cambio, es el unico aceite de coco que uso en preparaciones dulces y saladas, me encanta! No deja olor, es suave y le da un toque a las preparaciónes. También consumo la proteína de hemp, es parte de mi alimentación diaria, cuando se es vegetariana es importante nutrirse bien y veces no alcanzamos nuestros requerimientos sobre todo proteicos, así que esta es una buena alternativa, me encanta mezclada con berries congelados post entreno queda un batido delicioso.
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La evolución de la raza humana, la tecnología y los inventos han cambiado y mejorado nuestra vida en muchísimos aspectos. La informática el transporte y la medicina están a años luz de lo que podríamos haber imaginado hace 100 años atrás. Pero algunas cosas, como por ejemplo, la contaminación con plásticos, la contaminación ambiental y la manera de alimentarnos a ido evolucionando por un mal camino. La economía y la necesidad de generar más alimentos y de mayor peso y tamaño ha generado en los últimos 50 años que nuestros alimentos tengan compuestos artificiales, hormonas y pesticidas que atentan contra nuestra salud, esto se evidencia claramente con la proliferación de enfermedades cada vez más comunes como el cáncer. La frase común entre todos es “ya no sabemos que comemos”. Los alimentos ya no tienen el sabor que tenían antes. Por eso Whole Planet te propone que volvamos a saber que comemos. Que utilicemos las buenas herramientas tecnológicas de la actualidad que no perjudican a los alimentos pero que conservemos las propiedades orgánicas de los mismos, volvamos a tratarnos bien, volvamos a cuidarnos, volvamos a comer rico, volvamos a comer sano.
San Francisco de Asís 150, Vitacura, Las Condes, Región Metropolitana, Chile
