• Orgánico: Si
• Kosher: Si

Entre tantos de los beneficios que contiene, se destaca por la cantidad de acido oleico. Además, los antioxidante y nutrientes que contiene podrían ayudar a reducir el colesterol y prevenir el envejecimiento prematuro. Entre tantos de sus beneficios, posee el de *controlar el colesterol: (lo más recomendable es utilizar un aceite de oliva extra virgen obtenido únicamente por presión en frío y de alta calidad, le otorga una composición nutricional que lo hace excepcional). Por su alto contenido de ácido oleico, resulta muy beneficioso para la salud del corazón y el hígado. La diferencia básica del extra virgen respecto al resto de aceites de oliva es que las aceitunas son trituradas y prensadas para extraer el aceite, y sólo el aceite extraído de este primer prensado es al que se le da el nombre de “extra virgen”, ya que el obtenido en posteriores prensados es de menor calidad.